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出品丨搜狐财经

作家丨柴鑫洋

剪辑丨李文贤

霸王茶姬的这个新年过得并不安生。

1月5日，霸王茶姬官方微信号发布了对于冰勃朗非氢化基底乳事件的回复。

文中暗示，冰勃朗是一种“含乳饮料”,引申国度行动,并非植脂末。一杯伯牙绝弦的优质牛乳占比约19%，而不是4%。

事情的缘起是，2024年12月29日，测评博主“老爸评测”发布了一期奶茶测评视频，合计奶茶中添加的“冰勃朗”，因素与植脂末同样。

该博主合计，新茶饮中有“科技狠活”。

这期视频发出后，令不少消耗者堕入惊愕，也将霸王茶姬推上了风口浪尖。

据南齐湾财社报说念，现在，霸王茶姬、茶百说念、古茗、沪上大姨、茉酸奶等多家知名茶饮品牌均会在部分奶茶中加入非氢化基底乳，然则袭取的品牌各有相反。

食物工程博士云无心告诉搜狐财经，争论中发言的东说念主所说的“植脂末”，齐是若干年前常见的居品--在昔日，照实多数袭取“部分氢化植物油”算作植脂末的油脂起原。而行业发展到今天，即就是用氢化油制作的植脂末，也通过技艺的矫正使得反式脂肪的含量十分低。

他暗示，植脂末自己没啥，不错长入成是“糖+油”的夹杂，是否健康取决于吃些许。

数据显露，从2021年1月1日至2024年8月13日，伯牙绝弦的累计销量已冲突6亿杯。

“老爸评测”称视频被投诉下架

多个茶饮品牌使用非氢化基底乳

据悉，2024年12月29日，博主“老爸评测”发布的测评视频《“你以为奶茶就是‘奶'+‘茶’，一喝一个不吱声”》。

视频中体育游戏app平台，该博主称多款奶茶中添加的“冰勃朗”与植脂末因素接近。除齐含有油、糖、香精、色素、乳化剂外，冰勃朗还多含有一个增稠剂。脱水贬责后，“冰勃朗”含糖量和脂肪含量不低。